Por que as botellas de vidro seguen sendo a primeira opción para os viticultores?

A maioría dos viños están envasados ​​en botellas de vidro. As botellas de vidro son envases inertes que son impermeables, baratas e robustas e portátiles, aínda que ten a desvantaxe de ser pesado e fráxil. Non obstante, nesta fase seguen sendo o envase de elección para moitos fabricantes e consumidores.

A principal desvantaxe das botellas de vidro é que son pesadas e duras. O peso engádese ao custo de envío dos viños, mentres que a rixidez significa que teñen un uso limitado de espazo. Unha vez aberto o viño, entra máis osíxeno na botella, o que pode danar a calidade do viño a menos que poida ser aspirado artificialmente ou substituído por un gas inerte.

As botellas e as bolsas de plástico son máis lixeiras que as botellas de vidro e os viños envasados ​​en caixas de plástico consúmense máis rápido, polo que evitan máis aire. Por desgraza, os envases de plástico non evitan a infiltración de botellas de vidro como o viño, polo que a vida útil do viño nos envases de plástico reducirase moito. Este tipo de envases sería unha boa opción para a maioría dos viños, xa que a maioría dos viños adoitan consumirse rapidamente. Non obstante, para aqueles viños que requiren almacenamento e maduración a longo prazo, as botellas de vidro seguen sendo a mellor elección de envases para eles.


Tempo post: AUG-05-2022