mentres bebe
Notaches que palabras aparecen na etiqueta do viño?
Podes dicirme que este viño non é malo?
Xa sabes, antes de probar o viño
Unha etiqueta de viño é realmente un xuízo sobre unha botella de viño
É unha forma importante de calidade?
que hai de beber?
O máis indefenso e que adoita afectar o estado de ánimo é iso
Gastou diñeiro, comprou viño
A calidade non paga a pena o prezo
Tamén é frustrante....
Entón, hoxe, imos resolvelo
Etiquetas que digan "este viño é de boa calidade"
Palabras clave! ! !
Grand Cru Classé (Bordeaux)
A palabra "Grand Cru Classé" aparece no viño da rexión de Burdeos de Francia, o que significa que este viño é un viño clasificado, polo que este viño debe ser bastante bo en termos de calidade e reputación, cun alto contido en ouro e credibilidade. ~
Bordeaux francés ten varios sistemas de clasificación diferentes: a clase Médoc de 1855, a clase Sauternes de 1855, a clase Saint Emilion de 1955, a clase Graves de 1959, etc., mentres que a clase A reputación do viño, a reputación e o estado da adega son obvios para todos. e as cinco adegas de primeiro grao (Lafite, Mouton, etc.) e unha adega de súper primeira (Dijin) son aínda máis desdeñosas cos heroes...
Grand Cru (Borgoña)
En Borgoña e Chablis, que están clasificados por parcelas, a etiqueta "Grand Cru" indica que este viño prodúcese no Grand Cru de maior nivel da rexión e adoita ter unha personalidade de terroir única~
En termos de parcelas, as notas divídense en 4 graos de alto a baixo, é dicir, Grand Cru (parque de grao especial), Premier Cru (parque de primeiro grao), grao de aldea (normalmente marcado co nome da aldea) e grao rexional. (grado rexional). , Borgoña ten actualmente 33 grandes crus, dos cales Chablis, famoso polo seu branco seco, ten un Grand Cru composto por 7 viñedos~
Cru (o Beaujolais tamén ten bo viño!!)
Se é un viño producido na rexión francesa de Beaujolais, se na etiqueta do viño aparece Cru (rexión a nivel de viñedo), pode demostrar que a súa calidade é bastante boa~Cando se trata de Beaujolais, témome que o primeiro o que vén á mente é o famoso Festival Beaujolais Nouveau, que parece estar vivindo baixo o halo de Borgoña (aquí quero dicir negro baixo as luces!).. ….
Pero na década de 1930, o Instituto Nacional Francés de Denominacións de Orixe (Institut National des Appellations d'Origine) nomeou 10 denominacións de viñedo Cru na denominación Beaujolais en función do seu terroir, e estas aldeas teñen o moi aclamado The terroir produce high- viños de calidade~
DOCG (Italia)
DOCG é o máis alto nivel de viño italiano. Existen estritos controis sobre as variedades de uva, a recollida, a elaboración ou o tempo e o método de envellecemento. Algúns mesmo estipulan a idade das vides, e deben ser degustadas por persoas especiais. ~
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), que significa “Control garantido dos viños producidos baixo a Denominación de Orixe”. Esixe que os produtores das zonas designadas sometan voluntariamente os seus viños a estándares de xestión máis estritos, e os viños que foron aprobados como DOCG terán o selo de calidade do goberno na botella ~
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), que significa “Control garantido dos viños producidos baixo a Denominación de Orixe”. Esixe que os produtores das zonas designadas sometan voluntariamente os seus viños a estándares de xestión máis estritos, e os viños que foron aprobados como DOCG terán o selo de calidade do goberno na botella ~ VDP refírese á VDP Vineyard Alliance alemá, que pode considerarse un dos signos de ouro do viño alemán. O nome completo é Verband Deutscher Prdi-fatsund Qualittsweingter. Ten a súa propia serie de normas e sistemas de clasificación, e adopta métodos de xestión vitivinícola de alto nivel para elaborar viño. Na actualidade, só se seleccionan o 3% das adegas, con preto de 200 socios, e basicamente todas teñen unha historia de cen anos~ Case todos os membros do VDP posúen un viñedo cun terroir excepcional, e esfórzanse pola excelencia en cada operación, desde o viñedo ata a adega...Hai un logotipo de aguia no pescozo da botella do viño VDP, a produción de VDP é só o 2% da cantidade total de viño alemán, pero o seu viño normalmente non decepciona ~ Gran ReservaNa Denominación de Orixe (DO) de España, a idade do viño ten significado legal. Segundo o tempo de crianza, divídese en viño novo (Joven), crianza (Crianza), colección (Reserva) e colección especial (Gran Reserva)~ O Gran Reserva da etiqueta indica o período de envellecemento máis longo e, dende o punto de vista español, é un sinal dos viños de mellor calidade, esta palabra só se aplica aos viños DO e DOCa legal garantida~Tomando como exemplo a Rioxa, o tempo de envellecemento do viño tinto Gran Reserva é de polo menos 5 anos, dos cales polo menos 2 anos son envellecidos en barrica de carballo e 3 anos en botella, pero de feito, moitas adegas chegaron á Crianza durante máis. de 8 anos. Os viños do nivel Grand Reserva supoñen só o 3% da produción total de Rioxa. Reserva De Familia (Chile ou outro país do Novo Mundo)No viño chileno, se está marcado con Reserva de Familia, significa colección familiar, o que normalmente significa que é o mellor viño dos produtos dunha adega chilena (atrévete a usar o nome da familia). Ademais, na etiqueta do viño chileno tamén haberá Gran Reserva, que tamén significa Gran Reserva, pero, sobre todo, Reserva de Familia e Gran Reserva en Chile non teñen ningún significado legal! Sen importancia legal! Polo tanto, correspóndelle enteiramente á adega controlarse, e só se poden garantir as adegas responsables~ En Australia, non existe un sistema de clasificación oficial para o viño, pero actualmente o máis referenciado é a clasificación por estrelas das adegas australianas fundada polo crítico de viño máis famoso de Australia, James Halliday~ "Adega tinto cinco estrelas" é a nota máis alta da selección, e os que poden ser seleccionados como "adega tinto cinco estrelas" deben ser adegas moi destacadas. Os viños que elaboran teñen unhas características propias, que se poden chamar clásicos na industria vitivinícola. facer~Para obter a cualificación de adega tinto de cinco estrelas, polo menos 2 viños deben ter unha puntuación de 94 puntos (ou superior) na cualificación do ano en curso, e os dous anos anteriores tamén deben ter unha puntuación de cinco estrelas. Só o 5,1% das adegas de Australia teñen a sorte de recibir esta distinción. "Adega vermella de cinco estrelas" adoita representarse por 5 estrelas vermellas, e o seguinte nivel son 5 estrelas negras, que representan unha adega de cinco estrelas~
Hora de publicación: 28-09-2022 