Que! ？ Outra etiqueta vintage "K5"

Recentemente, WBO aprendeu dos comerciantes de whisky que un whisky doméstico con "idade K5 anos" apareceu no mercado.
Un comerciante de viño especializado nas vendas de whisky orixinal dixo que os verdadeiros produtos de whisky indicarán directamente o tempo de envellecemento, como "5 anos" ou "idade 12 anos", etc. "Por exemplo, a idade K5 anos é realmente unha imitación. "

Estes sospeitosos "bordos" dun certo concepto ou certas marcas de produtos non son casos illados no mercado de whisky chinés. Varios comerciantes de whisky de primeiro nivel dixeron a WBO que atoparon produtos de whisky shoddy no mercado de circulación fóra de liña.

A "situación do mercado de licores importada de xaneiro a maio de 2022" lanzada pola Cámara de Comercio de China para alimentos, produtos nativos e importadores e exportadores de produtos animais demostra que o whisky está en aumento contra a tendencia e o volume de importación e o valor do whisky aumentaron un 9,6% e un 19,6% durante o ano respectivamente. . Máis datos mostran que desde 2011, o whisky doméstico foi crecendo a unha taxa de dous díxitos e China, como mercado emerxente de whisky, mantivo un alto grao de vitalidade no desenvolvemento.
A popularidade do whisky atraeu naturalmente a moitos consumidores con fortes adoptantes e distribuidores que queren ampliar as súas operacións de categoría.
Liu Fengwei, CSO da industria vitivinícola de Huaya, dixo a WBO que o mercado de whisky doméstico é moi quente e moi popular, e que é moi similar á anterior "febre do viño de salsa". O mercado de whisky non ten un estándar tan estrito como no estranxeiro. Liu Fengwei dixo que o actual mercado de whisky é moi similar ao viño importado nos primeiros anos, pero no campo profesional, moitos consumidores non teñen a capacidade de identificar.
O comerciante de viño dixo que hai poucos consumidores comúns que realmente entenden o whisky. Todos miran se o envase é fermoso e o prezo é barato. Para os consumidores comúns, para comprender o coñecemento profesional básico do whisky, desde o custo ata os envases, son necesarias as palabras da etiqueta. É difícil xulgar a calidade da información.
Polo tanto, estes novos consumidores que carecen de coñecemento de whisky convertéronse nos "porros dourados" aos ollos de moitas empresas.

O prezo da gran marca é transparente, e sospeita de "limpar o bordo" do viño pero obtendo beneficios enormes?
Segundo os comerciantes de viño, hai un gran número de whiskies no mercado que están "rozando o borde" en liña e fóra de liña en grandes e pequenas cidades.
Chen Xun, fundador de Dumeitang Bistro e profesor de whisky, dixo que na actualidade, o mercado de whisky doméstico aínda está dominado por Macallan, Glenlivet, Glenfiddich e outros produtos populares. Pero estas marcas de whisky son moi rendibles para os distribuidores.
"Por exemplo, Glenfiddich ten 12 anos. En xeral, o prezo é algo máis de 200. Podes conseguilo por máis de 200, pero o prezo dado pola tenda insignia oficial en internet tamén é superior a 200. Moita xente o está vendendo en liña e tamén se comparan os prezos. Baixo. Polo tanto, é difícil para moita xente obter beneficios nas vendas de whisky. " Chen Xun dixo: "Hoxe en día, as vendas de whisky dependen principalmente da marca. Se fas whisky ti mesmo, as vendas do mercado poden non ser tan boas, a non ser que o vendas a un prezo ultra-baixo. , que é comercialmente rendible, pero non ten valor de marca. "
En xeral, a alta popularidade da pista de whisky en China provocou que o mercado prestase atención a este novo espazo de crecemento para o alcol, pero ao mesmo tempo, a maior parte da cota de mercado de whisky está ocupada por xigantes, o sistema de prezos do produto é transparente e o espazo de operación de beneficio é pequeno. A base de consumo de whisky, un produto importado no mercado chinés, é débil e a supervisión do goberno do mercado de categorías de whisky é insuficiente. Estes catro factores contribuíron conxuntamente ao caos no mercado de whisky hoxe.
E isto tamén é unha arma importante para que moitos especuladores aproveiten os dividendos de Whisky. Pero para o mercado de whisky, que se atopa nunha importante fase inicial, isto sen dúbida reducirá a confianza dos consumidores no mercado de whisky e minará a confianza da industria.
Hai que implementar as normas do mercado de whisky
Por unha banda, está a calor da pista de whisky, e a outra é o estado caótico do whisky. Aínda que o mercado de whisky ten altas expectativas, tamén se enfronta a problemas de regulación da industria.
A regulación do whisky é difícil agora e non hai unha asociación de industria influente real a nivel nacional. Se as asociacións industriais poden formular estándares de whisky e supervisalos a través de asociacións da industria, pode ser máis propicio para a regulación do mercado. Outro comerciante de whisky cre que as normas da industria son inútiles, o que require a asociación e a industria no seu conxunto, conxuntamente con axencias policiais.
Na actualidade, en termos de normas nacionais, os estándares nacionais actuais para o whisky no meu país son "GB/T 11857-2008 Whisky" emitidos en 2008, e as normas locais son "DB44/T 1387-2014 Especificacións técnicas para o whisky Identification" emitida por un mercado de Guangdong en 2014. mellorado.
Anteriormente, a Asociación de Drinzas Alcohólicas de China anunciou a creación dun comité de whisky profesional e anunciou o propósito e a dirección do traballo do comité. Revisará o sistema estándar, o posicionamento de categorías, a formación de talentos, a investigación científica, a consulta e moitos outros aspectos para promover a estandarización do mercado de whisky doméstico. Este movemento pode promover unha maior regulación do mercado doméstico de whisky.
Ademais, en termos de protección das marcas, o whisky escocés e o whisky irlandés obtiveron indicacións de protección xeográfica no meu país. Na videoconferencia entre a Asociación de Drinzas Alcohólicas de China e a Scotch Whisky Association en febreiro deste ano, Mark Kent, CEO da Scotch Whisky Association, dixo: "A Scotch Whisky Association atende a unha gran importancia á protección da marca e a outros traballos relacionados e espera traer máis de alta calidade o whisky escocés na industria.
Non obstante, Liu Fengwei non ten moita esperanza para o poder da asociación na protección das marcas de whisky. Dixo que os fabricantes realmente evitarán os riscos legais. É preciso un esforzo considerable para os consumidores comúns para protexer os seus dereitos e hai que facer máis a nivel do goberno. Para comezar, para fortalecer a supervisión pode ser eficaz.