Pregúntome se todos teñen a mesma pregunta á hora de probar o viño. Cal é o misterio detrás das botellas de viño verdes, marróns, azuis ou incluso transparentes e incoloras? As distintas cores están relacionadas coa calidade do viño, ou é un xeito puramente de atraer o consumo dos comerciantes de viño, ou é realmente inseparable da conservación do viño? Esta é realmente unha pregunta interesante. Para responder ás dúbidas de todos é mellor escoller un día que botar o sol. Hoxe, imos falar da historia detrás da cor da botella de viño.
1. A cor da botella de viño é en realidade porque "non se pode facer transparente"
En resumo, é realmente un problema técnico antigo! No que se refire á historia da artesanía humana, as botellas de vidro comezaron a usarse aproximadamente no século XVII, pero de feito, as botellas de viño de vidro ao principio eran só "verde escuro". Elimínanse os ións de ferro e outras impurezas da materia prima, e o resultado... (E mesmo o primeiro vidro da fiestra terá algo de cor verde!
2. As botellas de viño de cores son a proba de luz como un descubrimento accidental
Os primeiros deron conta do concepto de medo á luz no viño moi tarde! Se viches moitas películas como O señor dos aneis, A canción de xeo e lume ou calquera das películas medievais europeas, sabes que os viños anteriores servían en recipientes de cerámica ou de metal, aínda que estes recipientes bloqueaban completamente a luz. , pero o seu propio material "deteriorará" o viño, porque o viño en botellas de vidro é moito mellor que outros utensilios durante moito tempo, e as botellas de viño de viño ao principio teñen cores orixinalmente, polo que o impacto da luz na calidade do viño, os primeiros humanos realmente non pensaban tanto!
Porén, en rigor, o que ten medo ao viño non é á luz, senón á oxidación acelerada dos raios ultravioleta na luz natural; e non foi ata que a xente fixo botellas de viño "marrón" que descubriron que as botellas de viño marrón escuro eran mellores que as de viño verde escuro neste sentido. Teña en conta isto! Non obstante, aínda que a botella de viño marrón escuro ten un mellor efecto de bloqueo da luz que o verde escuro, o custo de produción da botella de viño marrón é maior (especialmente esta tecnoloxía madurou durante as dúas guerras), polo que a botella de viño verde aínda se usa amplamente...
Hora de publicación: 28-Xun-2022