Cando alguén fala de bourbon superior a 100 dólares a botella, xa sabes que falan de produtos raros. O whisky bourbon adoita ser bastante barato. Polo tanto, para que unha botella de viño chegue a triple díxitos, hai que 1) apenas atopar zume ou 2) con seriedade (ou incluso exceder) o bombo. Case sempre está marcado nos estantes polo miúdo.
Se estas botellas pagan a pena, depende de ti. Non obstante, cando podes mercar dúas ou tres botellas de bourbon perfecto ao mesmo prezo que unha botella, a conversa sobre calidade e valor vólvese un pouco difusa.
Ao seleccionar as nosas 10 botellas favoritas cun prezo entre US $ 100 e US $ 125, empregamos o sabor como o único parámetro. Como sempre, estes son prezos xerais, non se suxerían prezos polo miúdo. Se podes conducir á adega, algunhas destas botellas poden ser moito máis baratas. Se tes un secretario de licores especializado en rastrexar o mercado de bourbon, os reloxos doutros poden triplicar.
A edición limitada de Redemption está relacionada co proceso de barra. O whisky primeiro puré do 60% de millo, un 36% de centeo e un 4% de cebada malteada nunha pasta. A continuación, o zume de centeo pesado envellece durante dez anos. A continuación, o equipo de redención clasificou estes barrís para atopar os barrís máis adecuados.
A faba enteira (casca ou aceite) ten unha sensación de noces ata certo punto, mentres que a fragrancia floral lixeira é fresca ... case mollada. O gusto desvíase gradualmente, dedicándose a especias de eggnog, caramelo de manteiga rica, cacahuetes e noces, cedro e textura de vainilla sedosa. O final é longo e hai un toque de cuajada de limón lonxe, o que conduce a esas especias de ovo e cremosos de avoza, ademais dun pouco de humilde de alta intensidade.
Esta é unha palla complicada. Un ABV elevado tentará engadir un anaco de rocha, que abrirá máis sabores naturais de limón, cedro e porco. Ao final, isto demostra o poder de escoller grandes barrís do famoso almacén de MGP.
George T. Stagg (George T. Stagg) é esta entrada máis vella e máis cara e agora está a matar o xogo Bourbon. O zume adoita ser de bourbon de entre oito e nove anos, producido en Buffalo Tace, e non hai necesidade de pelexar, picar nin filtrar ao dividir e embotellar. O resultado é o premiado Bourbon, cuxo MSRP é cada vez máis difícil de atopar.
O 67,2% de ABV ten unha melaza única e rica co cheiro de cacahuetes, especias de vacacións escuras e audaz e aceite de vainilla no nariz. O padal mantén estes sabores e engade a dozura das cereixas e os aromas de mazá leñosa e caramelo no fondo. O final é longo e quente, deixando un zumbido de tabaco picante na súa lingua e sentimento.
Para ABV, isto é un pouco quente para nós. Unha pequena cantidade de auga ou xeo axuda a que saia o zumbido e a calor desbordantes, así como os sabores de melaza afroitados, de noces e doces.
Esta expresión dun único barril dos irmáns Garrison en Texas (Hay) e dos Garrison Brothers en Texas (Hay) céntrase en resaltar a artesanía de vidro da cervexería artesanal. O zume faise mesturando o 74% do millo branco local, o 15% do trigo de inverno vermello suave cultivado na finca e o 11% da cebada canadense malteada. A continuación, descansa este espírito durante tres a cinco anos, ou ata que sexa probado e embotellado correctamente.
O nariz terá a fragrancia de cedro, cereixa, coiro vello, vainilla, millo caramelizado e mazá azedo. O padal favorece esa cereixa doce, acompañada de cedro seco, seguido de Red Hots, tortas de comida de anxo, máis mazás e un toque de tabaco picante. As mantas de cigarro son longas e quentes, con canela picante, cubos de azucre e unha caixa de cedro chea de tabaco.
Isto variará segundo a botella que atopes. Non obstante, este é aínda un bo exemplo da capacidade de Garrison para almacenar grandes cantidades de bourbon. Todo o mundo merece pasar un tempo contigo. Debe narizar, degustar, engadir auga e cavar máis profundamente.
As leis catro grans son un excelente bourbon para aumentar o sabor. O seu "vínculo" é o seu produto pastoso estándar, incluído o 60% de millo, o 20% de trigo herdeiro, o 10% de centeo herdeiro e o 10% de cebada malta. O zume foi embotellado e madurado nun almacén ligado federal durante seis anos. Entón redúcese ao 50% e embotellado segundo a lei vinculada.
Tostas de Raisina de Cinnamon con manteiga de mazá e cereixas, saúda no nariz. O sabor ten un toque de aceite de laranxa, preto da herba recén cortada, caramelo salgado e un toque de amargura do té, facendo que estes sabores desaparezan gradualmente. O final ten unha lonxitude media e trae de volta a lenta especia de canela cálida, o que che trae de volta á cereixa.
Este é un whisky moi marcado. Un pouco de auga pode facer brillar as froitas e as especias. Canto máis preto estea a unha adega de Colorado, tamén pode atopar este produto barato.
Este bourbon de gama alta por Jim Beam vale cada céntimo. O zume é a herba de dous feixes extraídos de catro whiskies. Os lotes mesturáronse con Knob Creek 7 anos, Baker 12 anos, Basil Hayden 9 anos e Booker 11 anos, para logo dividir en barrís e embotellado.
Isto realmente soa como o clásico bourbon no primeiro grolo de vigas de bodega en forma de whisky-spider con rico pudim de caramelo xunto a rosas secas e xarope de arce. O sabor conserva o sentimento "clásico", cun forte sabor de caramelo, mazá picante de caramelo, pel de vainilla graxa, madeira suave e un toque de especias picantes e un toque de cereixa. Debido ao pequeno zumbido de tabaco na lingua, o final é moi longo e sedoso, o que che fai sentir quente.
Cando a clase bebe esta expresión, a palabra "clásico" sempre se me ocorre. No que se refire ao sabor, é como un outeiro de "típico" bourbon. Beber perfectamente tamén é fácil. Hai unha especia quentadora, pero nunca desbordará os aspectos sutís das papilas gustativas.
Este whisky de Michigan fíxose para demostrar unha verdadeira experiencia de gran a vidro. O zume está feito a partir dunha mash feita de millo do 71%, un 25% de centeo e un 4% de cebada. Despois envelleceu durante catro anos no clima extremo dos Grandes Lagos. A continuación, os barrís son escollidos a man e cheos de botellas sen molestar.
O millo ralado ten un toque de casca de laranxa, vainilla, caramelo e mermelada de limón. O sabor de millo de caramelo con un toque de cedro e froita de horta engádese ao aroma de Toffee. O sabor final é moi longo, obviamente aveludado de vainilla e caramelo, sabor lixeiramente alcohólico atribuído a un toque de especias e cítricos.
É fácil de beber, só para evitar a barra (se estás en Michigan, o prezo será máis barato). É máis doce e manteiga que doces, polo que nos gusta. Se estás preparado para aprender sobre o excelente traballo realizado en Michigan con whisky, este é un bo lugar para comezar.
Barrell Bourbon é un dos mellores mesturadores e plantas de acabado en Bourbon hoxe. As súas expresións de Armida trátase de completar o experimento do barril. O zume é unha combinación de augardente de pera, ron xamaicano e bourbon feitos a partir de barras de amaro siciliano. Os tres barrís son embotellados en lotes sen cortar nin filtrar.
Hai un sabor moi claro de pera, que é un sabor de pera, e pensarás que estás a piques de comer un sabor de pera completamente maduro. Seguido de especias escuras, madeiras torpes e aceites de laranxa. O sabor é realmente semellante á pera, coa adición de froitos secos empapados en ron, madeira doce e húmida e bordos lixeiramente amargos, case vexetais. Os extremos de lonxitude media son condimentados, co zumbido do tabaco, un toque de vainilla e o aroma final da pera.
O viño foi lanzado o pasado outono nunha edición limitada de 3.700 botellas (prezo polo miúdo recomendado de US $ 90). Isto non será barato. Se realmente queres mercar unha botella, tómate un tempo e comprende realmente o sabor interior do bourbon.
Este destilador de Carolina do Sur utiliza o millo vermello tradicional case extinto. Estas adegas traballaron coa Universidade de Clemson para axudar a devolver o millo vermello de Jimmy á nova variedade, especialmente porque era o millo usado no millo local de Sunyuexiang no pasado. O zume tamén é un bourbon único, cunha factura de xarope de millo do 100%.
O aspecto deste barril a proba de fugas non che fará sentir demasiado alcol. Pola contra, cheirarás mel suave, rosas secas, especias de ovo e millo de caramelo, cun toque de sal. O sabor é cálido pero doce, con sabores de millo de caramelo salgado e caramelo de manteiga, cun toque de azucre cereixa ou incluso cunchas de cacahuete salgado. O final é moi longo, con millo caramelizado e un toque de sabor salgado ao final, e sabor a plátano ao seu carón.
Esta botella de bourbon moi demandada é ideal para ampliar o sabor con verdadeiros outliers. Aínda que o prezo polo miúdo suxerido é de 100 dólares, estes produtos tenden a venderse moi rápido, o que significa que na maioría dos casos, os seus prezos superan con moito os seus prezos.
Esta botella moi aclamada e querida de Buffalo Trace é un whisky clásico. O espírito provén do xarope de baixa malta negra con rastros de búfalo. O zume envellece nun almacén construído polo coronel hai máis de 100 anos. Cada ano, os mellores barrís están seleccionados para sub-paquete e embotellado, sen molestar.
A bebida atraeráche entre a mermelada picante de baga e o aroma perfumado (un pouco como unha fragrancia floral mollada) e a dozura do caramelo de manteiga. Por outra banda, o sabor adoita ser aceite de vainilla, cedro seco e pementa branca e logo volver ás especias sen causar marmelada. Grazas a Vanilla e Toffee, Pepper Spice irradia na caixa de madeira de cedro chea de tabaco e exalta un cheiro moi afastado de menta fresca, o final é un pouco longo e liso.
Este é un whisky moi hipleado (o prezo polo miúdo recomendado é de 75 dólares). Os prezos variarán moito e chegarán moi altos, dependendo da distribución que atopes. Dito isto, este whisky merece o seu zumbido. Ten unha excelente suavidade e unha sensación a proba de barril que é fácil de beber. Aínda que, engadir auga fai que esta flor floreza.
Aínda que esta é unha opción cara, pensamos que é unha base de cócteles incrible para bulevares ou de moda.
JNO Beam (Jno Beam) era o negocio de Jim Beam, tivo algunhas masaxes, o punto de envellecemento correcto no almacén e algo de sorte co Whisky Angel. O zume está feito a partir do 77% de millo de Beam, un 13% de centeo e un 10% de puré de cebada malteada. A continuación colócase nun almacén de feixe nun chan específico nun lugar específico durante 15 anos.
O vello coiro de sela está entrelazado cos vigas da bodega de carballo e o chan da bodega sucia e ten un subcorrente de froita escura doce e caramelo suave. Cando a froita se seca, a boca manterá o sabor do caramelo, mentres que o sabor do cedro terá un sabor rico e case doce de tabaco. A sensación de madeira de cedro seco dura ata o final, xa que o tabaco leva á atmosfera de galletas de pasas de fariña de avea, con moita canela e noz moscada, dándolle á lingua un bo zumbido.
Isto é leñoso pero doce. Este é un chupador moi interesante. Pódese dicir que se trata de madeira en madeira. Pola contra, é complicado mantendo a súa accesibilidade. Aínda que foi unha edición limitada o verán pasado, debes poder descubrir que está un pouco preto do seu prezo polo miúdo suxerido de 100 dólares ... quizais.
Tempo de publicación: Mar-20-2021