O viño tinto é unha especie de viño. Os ingredientes do viño tinto son bastante sinxelos. É un viño de froita elaborado a través da fermentación natural e o máis contido é o zume de uva. A bebida adecuada de viño pode traer moitos beneficios, pero tamén hai algunhas cousas ás que prestar atención.
Aínda que a moita xente quere beber viño tinto na vida, non todos poden beber viño tinto. Cando normalmente bebemos viño, debemos prestar atención para evitar os seguintes catro hábitos, para non perder o delicioso viño na nosa copa.
Non te preocupes pola temperatura de porción
Ao beber viño, debes prestar atención á temperatura de porción. En xeral, o viño branco ten que ser arrefriado e a temperatura de porción do viño tinto debe ser lixeiramente inferior á temperatura ambiente. Non obstante, aínda hai moitas persoas que conxelan o viño excesivamente ou manteñen o ventre do vaso ao beber viño, o que fai que a temperatura do viño sexa demasiado alta e afecta o seu sabor.
Ao beber viño tinto, primeiro debes subir, porque o viño está vivo e o grao de oxidación de tanino en viño é moi baixo antes de abrir a botella. O aroma do viño está selado no viño e ten un sabor agridoce e afroitado. O propósito de sobresaltar é facer que o viño sexa transpirable, absorber osíxeno, oxidar completamente, liberar aroma encantador, reducir a astringencia e facer que o viño sexa suave e suave. Ao mesmo tempo, tamén se pode filtrar o sedimento do filtro dalgúns viños vintage.
Para os viños vermellos novos, o tempo de envellecemento é relativamente curto, o que é o que máis necesita sobresaliente. Despois da acción da micro-oxidación sobresaltando, os taninos dos viños mozos pódense facer máis suaves. Os viños vintage, viños de porto envellecido e viños non filtrados envellecidos están decantados para eliminar eficazmente os sedimentos.
Ademais do viño tinto, tamén se pode sobresaltar o viño branco con alto contido de alcol. Debido a que este tipo de viño branco está frío cando sae, pódese quentar decantándose e, ao mesmo tempo, emitirá unha fragrancia refrescante.
Ademais do viño tinto, tamén se pode sobresaltar o viño branco con alto contido de alcol.
Xeralmente, o viño novo novo pódese servir con aproximadamente media hora de antelación. Máis complicado é o viño tinto de corpo completo. Se o período de almacenamento é demasiado curto, o sabor do tanino será especialmente forte. Este tipo de viño debe abrirse polo menos dúas horas de antelación, de xeito que o líquido de viño poida contactar completamente co aire para aumentar o aroma e acelerar a maduración. Os viños tintos que están só no período de maduración xeralmente son media hora a unha hora de antelación. Neste momento, o viño é corporal e corporal, e é o mellor tempo de degustación.
En xeral, un vaso estándar de viño é de 150 ml por vaso, é dicir, unha botella estándar de viño é vertida en 5 vasos. Non obstante, debido ás diferentes formas, capacidades e cores das copas de viño, é difícil alcanzar os 150 ml estándar.
Segundo as regras do uso de diferentes tipos de copa para diferentes viños, as persoas experimentadas resumiron as especificacións máis sinxelas de vertido para referencia: 1/3 do vaso para o viño tinto; 2/3 do vaso de viño branco; , debería verterse a 1/3 primeiro, despois de que as burbullas do viño baixen e continúan a verter no vaso ata que estea cheo do 70%.
A frase "Coma carne cun bocado grande e bebida cun bocado grande" úsase a miúdo para describir os heroes heroes en películas e televisión chinesas ou novelas. Pero asegúrese de beber lentamente ao beber viño. Non debes manter a actitude de "Todo o mundo fai todo de forma limpa e nunca se emborracha". Se ese é o caso, sería demasiado contrario á intención orixinal de beber viño. Beba un pouco de viño, probalo lentamente, deixe que o aroma do viño enche toda a boca e saborea con coidado.
Cando o viño entra na boca, pecha os beizos, inclina a cabeza lixeiramente cara adiante, use o movemento da lingua e os músculos faciais para axitar o viño ou abrir lixeiramente a boca e inhalar suavemente. Isto non só impide que o viño saia da boca, senón que tamén permite que os vapores de viño entren na parte traseira da cavidade nasal. Ao final da análise de sabor, o mellor é tragar unha pequena cantidade de viño e cuspir o resto. A continuación, lame os dentes e o interior da boca coa lingua para identificar o regusto.
Tempo de publicación: xaneiro-29-2023