Creo que todos os que beben whisky teñen unha experiencia así: cando entrei por primeira vez no mundo do whisky, estaba ante un inmenso mar de whisky e non sabía por onde comezar. trono”.
Por exemplo, o whisky é caro de mercar, e cando o compras, descobres que non che gusta, ou mesmo as bágoas atragantadas cando o bebes. Hai incontables exemplos diso. tamén apagará a súa paixón polo whisky.
Queres comprar whisky por decenas de dólares?
Para os nosos traballadores, ao principio, definitivamente queriamos probar whiskies con prezos máis baixos como sexa posible, como Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label, etc. Podemos comezar cunhas ducias de yuans, o que é moi emocionante.
Se é para aforrar o orzamento, entón non hai problema para beber estes, pero se é para cultivar o noso interese polo whisky, entón temos que comprar con coidado, só imaxinade, deixar que un amigo que non estea afeito a beber whisky/alcohol. Beber estes whiskies, ademais de sentirse "forte" e "apurar", temo que é difícil sentir outros gustos.
En xeral, este tipo de whisky demasiado "de nivel básico" tende a provocar a sensación de sacudida e picor do alcohol do viño cru debido ao tempo de envellecemento insuficiente, e o equilibrio xeral é relativamente pobre. Aínda que hai whiskies irlandeses (como o Tullamore), moi “limpos” e “equilibrados” despois da triple destilación, máis son o Jack Daniel's Black Label, que é moi áspero e afumado. Significativamente” anos baixos.
Botella de vidro de licor
En particular, recordo que vin antes que algúns amigos se meteron no pozo porque os "grandes" dicían o rico que é o sabor do whisky. Debido a que hai moitas froitas e sobremesas en varias críticas de viños, pensan erróneamente que o whisky é moi "viño de froitas", ignorando por completo o feito de que é unha bebida espirituosa cun contido alcohólico de 40 ou máis.
Imaxínate aguantando estas expectativas, abre unha botella de cadrado vermello e non hai froita nun bocado, está todo afumado e, por certo, tamén te asusta a forza dos espíritos, e hai unha gran probabilidade de que convencerá directamente para que abandone.
Leva un tempo probar o sabor. Cando nos acostumbramos a beber, naturalmente aprenderemos a "filtrar" o sabor do alcohol para "gozar" eses sabores, pero ao principio, a nosa atención adoita absorber completamente o alcohol. É que, relativamente falando, os viños baratos teñen un corpo máis seco e poden ser difíciles de introducir, o aroma afroitado está máis suprimido e é máis difícil obter comentarios positivos de que "bebín este delicioso sabor".
Botella de vidro
Gustaríache probar a forza do barril?
Aínda que o whisky de barril é o favorito de moitos entusiastas, eu persoalmente creo que o de barril é un viño cunha personalidade demasiado evidente, e non se recomenda que Xiaobai o probe facilmente.
A forza do barril refírese ao whisky co grao alcohólico do barril orixinal. Este tipo de whisky é acabado en barricas de carballo despois de ser madurado, sen dilución con auga, embotellase directamente coa graduación alcohólica da barrica. Polo seu alto contido alcohólico, o aroma do viño será máis intenso, moi demandado por todos.
Tome como exemplo o ben recibido Springbank Genting de 12 anos de idade. A súa graduación alcohólica de arredor do 55% dálle un suave sabor cremoso e afroitado, e tamén presenta un bo fume de turba suave. equilibrio. Non obstante, o maior contido de alcohol tamén reduce a facilidade de beber whisky en consecuencia, o que supón un "limiar" máis alto, que non é moi amigable para Xiaobai.
Ademais, se non se estableceu o sistema de cata de whisky, é posible que non poida distinguir tantos sabores sutís á vez.
Se coñeces a un amigo que estea interesado no whisky de turba e escolle a forza do barril de 10 anos de Laphroaig, a personalidade é obvia e o forte sabor a turba a través da alta forza do barril de alcohol, a túa lingua pode verse afectada polo forte sabor a turba e suprimida por a estimulación do alto alcol en si, é imposible distinguir as capas do cheiro a turba.
Queres mercar un viño caro "coñecido"?
Dado que non se recomenda mercar un whisky demasiado barato, ¿podo mercar algún viño caro e coñecido?
Neste tema, se os teus fondos son relativamente abundantes, por suposto, isto non é un problema, pero se a túa situación financeira non che permite comprar e mercar sen escrúpulos, quizais teñas que pensar sobre este problema con coidado.
Algúns viños de alto prezo son moi suaves na boca e pódense beber da súa "anada alta" sen importar o grao. Pero hai algúns viños de alto prezo que a xente adora polos seus sabores únicos ou porque son tan inclusivos e diversos. Como se mencionou antes, para Xiaobai, o salto de nivel pode ser demasiado grande, e é imposible distinguir un viño mesturado cun viño alto/ben mesturado.
Outra razón é que Xiaobai non poderá xulgar ben o nivel premium e é máis probable que compre compras por impulso despois de ver os resultados da comercialización porque descoñece o "prezo" que "deben ter" estes viños.
Ademais, como é un viño familiar, é máis probable que Xiaobai confíe demasiado na avaliación dos demais. Aínda que as avaliacións de moitos amigos de Wei son relativamente obxectivas, pero, en última análise, son comentarios subxectivos. Calquera whisky, só despois de beber persoalmente podes saber se é axeitado para ti.
Se escoitas o que di todos, gastas moito diñeiro nunha botella cara e descobres que non estás tan satisfeito cando tomas un grolo, entón esta sensación de perda pode converterse nun obstáculo para comprar unha botella de whisky.
Queres probar a compartir botellas?
Entre os amantes do whisky, moitas persoas tentarán compartir botellas. É adecuado para Xiaobai?
Aquí, persoalmente creo que é aplicable. Despois de todo, leva moito tempo beber toda a botella de viño. Se atopas algo que non se adapta ao teu gusto, tardarás máis tempo. Se optamos por compartir a botella, necesitaremos menos capital inicial, e aínda que pisemos o trono, non nos sentiremos tan angustiados.
Especialmente aqueles coñecidos viños de alto prezo mencionados anteriormente, se realmente sente que “porque non bebín os nomes e tipos de viños que coñecen os transeúntes, así que dáme vergoña dicir que estou aprendendo a beber. whisky”, entón estou acumulando Despois de adquirir un pouco de coñecemento do whisky, vai buscar unha botella de botella para compartir e proba por ti mesmo se estes viños tan caros valen o prezo, canto diñeiro se paga polo marketing da marca e despois ti saberá se este viño paga a pena ou non. Compra a botella enteira.
Debo renunciar a esta destilería cando bebo un whisky que non me gusta?
En moitos casos, os moitos produtos da liña de produtos dunha adega están sempre relacionados por algo de "sangue", polo que pode haber un gran grao de semellanza no sabor. Non obstante, unha adega tamén pode ter varias liñas de produtos diferentes, ou resultados moi diferentes debido ás diferentes proporcións de mestura utilizadas.
Por exemplo, o sabor de varias liñas de produtos baixo Buchlady é moi diferente.
Laddie é igual que a cor da botella, moi pequena e fresca, e aínda que o porto charlotte e octomore son turba alta, a graxa alta de Portia e a turba na cara do monstro de turba, a sensación de entrada é moi diferente.
Do mesmo xeito, Laphroaig 10 anos e Lore, aínda que poden probar a súa relación de sangue, pero o sentimento que trae a entrada é completamente diferente.
Entón, persoalmente, propoño que os amigos non renuncien a unha adega porque non lles gusta o sabor dun viño normal. Podes darlle máis oportunidades compartindo botellas ou sesións de cata, e tratalo cunha mente máis aberta, para non perder moitos sabores fermosos.
É doado mercar whisky falso?
Os viños tradicionais falsificados enchense principalmente con botellas auténticas, ou imitacións de etiquetas de viños desde o interior ao exterior. Persoalmente, creo que a situación co viño falso agora é moito mellor. Aínda que non quere dicir que non o haxa, pero algunhas das principais plataformas de venda de whisky seguen sendo moi estritas en canto a canles e fidelidade.
Pero tamén houbo un novo protagonismo nos últimos dous anos, é dicir, "a pesca en augas con problemas". O primeiro en levar o peso é o pseudo-xaponés. Debido ás disposicións da lei escocesa, o whisky single malt só se pode exportar despois do embotellado, non en barricas de carballo nin a granel, pero o whisky mesturado non se limita a isto, polo que algunhas destilerías importan whisky escocés ou canadense. Whisky a granel, mesturado en Xapón e embotellado, ou envellecido en barricas de sabor, despois póñase a tapa de whisky xaponés.
Que poden beber os principiantes?
Persoalmente, cando estamos a comezar, podemos elixir algúns whiskies de malta simples básicos que son moi valorados polos amigos de Wei para comezar, como o Glenfiddich lixeiro e floral de 15 anos e o Balvenie de 12 anos con barricas dobres con ricos secos. froitas, doces e perfumadas. O rico Dalmore 12 anos, e a rica e quente tormenta Taisca.
Estes catro modelos son moi suaves, cómodos de entrar e ao mesmo tempo económicos, polo que persoalmente creo que son moi axeitados para principiantes.
Os tres primeiros son famosos pola súa dozura, suavidade, capas ricas e regusto longo. Mesmo os amigos que non están afeitos a beber espirituosos poden apreciar a súa riqueza e facilidade para beber.
Tasca Storm é o representante do whisky afumado. Aínda que a turba afumada soa un pouco dura, cheira a fume e especias, pero a entrada é moi suave. Creo que cando o bebes, o beberás inmediatamente. experiencia.
De feito, dito tanto, o máis importante para os principiantes do whisky é aprender máis sobre o whisky, escoitar a experiencia relevante doutros amantes do whisky e ter un corazón persistente e valente para explorar (por suposto, fai falta algo de diñeiro). , a chamada A nora de moitos anos converteuse en sogra. Como un pequeno branco, algún día converteráste nun gran xefe familiarizado co whisky.
Deséxovos un feliz trago, ánimo!
Hora de publicación: 07-nov-2022